Sélection de vins en Provence : mes coups de cœur
Domaines viticoles sélectionnés en Provence
Château Crémade
(Le Tholonet)
Sophie Moquet fait un rouge de terroir, racé, un blanc d’une extrême élégance,
et un vrai rosé de gastronomie. Je suis sous le charme
de ce domaine depuis une dizaine d’années.
Château Révelette
(Jouques)
Peter Fischer, grand adepte de la biodynamie, propose une gamme variée, de grande qualité. Les « Grand blanc » et « Grand rouge », les cuvées « Château », sans oublier les « Pur » et le « Or Série ».
Domaine Richeaume
(Puyloubier)
Depuis que j’ai dégusté la cuvée « Columelle », je suis fan des vins de Sylvain Hoesch. Mais les cuvées parcellaires et « Tradition » valent également le détour…
Domaine Bélambrée
(Puyricard)
Un petit coup de cœur pour ce tout jeune domaine (2004), aux portes d’Aix, qui mérite votre attention. Travaillant en Bio, ce domaine produit des vins précis et équilibrés, sans artifices, à prix très raisonnables (8 à 14€).
Bien évidemment, n’oublions pas Château Grand Boise, le domaine de La Réaltière, Château Vignelaure, le domaine Les Béates, Villa Minna Vineyard, Naïs ou encore Château Bas. Toujours dans la région, les Cassis du Clos d’Albizzi et du domaine des Quatre vents (de Florent Martin) et les Bandol de « La Bégude », « Les Trois Filles » ou encore du domaine de Frégate sont à découvrir.
Envie de découvrir ces vins en vrai ?
Participez à un atelier de dégustation de vin à Aix-en-Provence.