Comprendre les secrets du vin...
votre guide en Pays d'Aix
Tout a commencé un matin d’automne 2008, en prenant un café sur le cours Mirabeau, parcourant le quotidien local
« La Provence ». Je tombais alors sur un article évoquant l’école des vins de la
« Cave d’Yves » dont le responsable, Yves Van Aert, allait devenir mon mentor.
De cette rencontre est née une passion dévorante pour le vin et ses secrets, et je n’ai eu de cesse, depuis, d’enrichir mes connaissances à travers diverses formations (Université des vins de Suze-la-Rousse, diplôme W.S.E.T à l’école des vins de Lyon, certification en vins de Provence) et dégustations auprès de professionnels.
Comprendre
les secrets du vin...
Votre guide en pays d'Aix
Tout a commencé un matin d’automne 2008, en prenant un café sur le cours Mirabeau, parcourant le quotidien local
« La Provence ». Je tombais alors sur un article évoquant l’école des vins de la
« Cave d’Yves » dont le responsable, Yves Van Aert, allait devenir mon mentor.
De cette rencontre est née une passion dévorante pour le vin et ses secrets, et je n’ai eu de cesse, depuis, d’enrichir mes connaissances à travers diverses formations (Université des vins de Suze-la-Rousse, diplôme W.S.E.T à l’école des vins de Lyon, certification en vins de Provence) et dégustations auprès de professionnels.
in vino veritas
Comprendre les secrets
du vin...
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Tout a commencé un matin d’automne 2008, en prenant un café sur le cours Mirabeau, parcourant le quotidien local « La Provence ». Je tombais alors sur un article évoquant l’école des vins de la
« Cave d’Yves » dont le responsable, Yves Van Aert, allait devenir mon mentor.
De cette rencontre est née une passion dévorante pour le vin et ses secrets, et je n’ai eu de cesse, depuis, d’enrichir mes connaissances à travers diverses formations (Université des vins de Suze-la-Rousse, diplôme W.S.E.T à l’école des vins de Lyon, certification en vins de Provence) et dégustations auprès de professionnels.
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Je vous propose un Guide du vin et des initiations à la dégustation des Vins Pays d’Aix ainsi que les accords des mets et des vins Découvrez tous les cépage de vins rouge vin rose vin blanc.
Guide du vin Pays Aix
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