Fruit de mon admiration pour Peter Fischer, pour les vins de Château Révelette, et au nom de notre amitié, cette cuvée 100% syrah est en bouteille… Un vin en biodynamie, donc, non filtré, non collé, très peu soufré (moins de 30 mg/l) et passé quelques mois en fût de 3 vins, juste pour lui donner de la rondeur, de la souplesse. Ce vin « plaisir », gourmand, sur le fruit, mais qui ne manque pas de matière, sera disponible dès le mois de septembre.